Què és l'agricultura ecològica?

És l'agricultura que implica un sistema de producció autònom, basat en la utilització òptima dels recursos naturals, sense utilitzar productes químics de síntesi, adobant i combatent les plagues de forma natural, aconseguint d'esta manera obtindre aliments ecològics. Al mateix temps permet conservar la fertilitat de la terra, la diversitat biològica i respecta el medi ambient, tot això de manera sostenible i equilibrada.